蚂蚁庄园2024年1月5日问题关于海带,一些海带是褐色的,但是在用热水烫过之后会变成绿色,这是一种正常现象,下面附上具体答案。
褐色的海带用热水烫了之后变成绿色,这是
答案:正常现象
解析:变绿是正常现象,而且通常是新鲜海带的表现。因为海带本身含有呈绿色的叶绿素和呈黄色或褐色的类胡萝卜素,高温破坏了部分类胡萝卜素,改变了海带的酸碱环境,就会呈现出叶绿素的绿色。
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