蚂蚁庄园2023年7月14日问题关于面馆里的一些说法,面馆里的汤面会有两种说法,宽汤和紧汤,这是和汤的多少有关系的,但并不是一样的咸淡,下面详细介绍。
小鸡宝宝考考你:面馆里常说的“紧汤”指的是
答案:少加汤
解析:“宽”和“紧”是用来形容面汤的多少,这种说法常见于我国江南地区。“紧汤”也叫半汤,就是少加汤的意思,口感更浓郁;反之,“宽汤”就是指要多加汤,口味偏清淡。
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