蚂蚁庄园2023年7月12日问题关于日常生活常识,日常生活中会购买一些肉类,在囤放在家里冰箱里的时候需要注意尽量不要反复解冻,会滋生细菌。
提问:冷冻肉类经过反复解冻,会滋生细菌吗
答案:真的会哦
解析:虽然冷冻可以抑制食品中大多数微生物的生长繁殖,但并不等于杀灭。在反复解冻的过程中,细菌一旦遇到适宜的温度,就会大量滋生。为了避免反复冻融,可将肉类分装成小份冷冻,每次仅取合适食用量的食品解冻。
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