蚂蚁庄园6月12日问题答案2023

蚂蚁庄园2023年6月12日问题关于豆腐，豆腐种类很多，细分下来豆腐家族就能包下一桌菜，但粗略分的话，也能分为南豆腐和北豆腐，这主要在于材料不同，下面详细介绍。

蚂蚁庄园2023年6月12日答案

问题：人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的

答案：材料不同

解析：北豆腐和南豆腐的主要区别在于“点"豆腐的材料不同。北豆腐又称卤豆腐，是以卤水作成型剂，也就是常说的“卤水点豆腐”，吃起来口感绵韧。南豆腐又名石膏豆腐，是以石膏液作为凝固剂，豆腐软嫩洁白，含水量高。